近來有些忙，假日忙著到處趴趴走，陪太座盡情遊山玩水，
連小孩子學校的家長懇親會都忙到無暇參加，真的有些不負責任。
所幸，小朋友們在學校都很乖，沒有讓我傷腦筋的地方。
因此，部落格上的po文多以登山健行紀錄為主。
不過忙歸忙，在家還是盡量利用控檔時間練習烘焙的題目，
而這段時間的烘焙成品多是幸福攝影記錄，
並沒有把在家烘焙的成品照片Po上來。
近來心想要為自己負責，考試是自己的事，
成品不論是否成功或失敗，紀錄檢討本來就是該做的事。
也因此決定記錄就自己來吧!!!
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九月十四日作品，虎皮蛋糕。重量、型狀可。但虎皮的紋路顏色過深因此導致模糊，這是爐溫過於集中的現象，這一點真的很難克服。另外蛋糕體的捲體不夠紮實，中間上有細縫。
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