這幾天幾乎都是陰雨綿綿的天氣，心情也都快和天空一樣灰暗。上個禮拜的丙級檢定考試陰錯陽差未完成後，可能是潛意識中的懊惱心態作祟，感覺沒什麼勁兒，心情好像有些消極。下午天氣依舊，泡了一壺高山烏龍，拿起烘焙書籍隨意翻看，心想進入悠閒，並準備明天的乙級課程，無意中發現了葡萄乾戚風瑞士捲這份配方，仔細看了一下，咦...?這配方跟作法不就跟之前練習的巧克力蛋糕瑞士捲幾乎一樣嘛？只不過是可可粉和葡萄乾之間配方的差別而已。心血突來便如巧克力瑞士捲的做法泡製一翻，真是戲法人人會變，各有巧妙不同。copy巧克力瑞士捲的作法，第一次作葡萄乾瑞士捲便上手，心裡有些些的成就感ㄟ...
昨天幸福下班回家在全聯買菜時順便買了半條白吐司，我說想吃白吐司何必外面買?自己做就好啦！幸福回答說反正廿幾塊錢一條，現買就可現吃。做完瑞士捲的同時也順便烤了兩條12兩的吐司帶蓋的，這是第二次烤帶蓋吐司，爐溫小心翼翼的控制，土司出爐外表顏色阿彌佗佛還算滿意，唯一美中不足的是在最後發酵階段過了頭，以致烤出來的吐司有棱有角的。還好的是麵包體的口感還o k 的，下班回到家的幸福都吃的讚不絕口，看她下回還會不會在外面買土司。
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